啤酒節的第一天上午，由象徵慕尼黑的 Mnchner Kindl 帶頭，以及慕尼黑市長還有各酒廠老闆，帶領上千人包括德國及其他歐洲國家組成的隊伍遊街，穿著傳統服裝、沿街表演。約中午遊行隊伍抵達了會場，拉禮炮 12 響，市長簡短致辭後，會拿木槌將水栓敲進一個巨大啤酒桶，高喊“ Ozapft ist! ”開桶了，宣告慶典正式開始。
德國十月啤酒節完整地保留了巴伐利亞的民間風采和生活習俗，在活動會場會搭設獨具特色的超大型啤酒帳篷，提供德國著名啤酒與代表性傳統美食，包括：德國脆皮豬腳Schweinshaxe、酸味燉牛肉Sauerbraten、德式香腸Wurst、蝴蝶捲餅Brezel、蘋果酥捲Apfelstrudel、黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte…等，另外還有豐富多彩的活動，如賽馬、射擊、雜耍、各種遊藝活動及戲劇演出、民族音樂會等…，並搭設大型遊樂設施，讓小朋友們也可親子同樂，是一場大規模並具有濃濃德國風格的嘉年華盛會。
慕尼黑當地許多具代表性的酒廠，為了參與此盛宴，會特別準備一年一釀的十月啤酒節特釀啤酒，獨特口感和醇厚的酒體特別適合搭配啤酒節大口吃肉、大口喝酒，來自世界各地的眾人一同在酒棚中與大家飲酒高歌，品嚐德式啤酒，置身於濃濃的歡慶氛圍、盡興開心玩樂，好好享受這難得的百年饗宴。
既然是傳統節日，那就一定要穿德國傳統服飾！在現場會看到大家不約而同身穿巴伐利亞服飾，女生穿著為Dirndl，樣式為澎澎公主袖裙子，搭配馬甲、圍裙，加上長襪與皮鞋；男生則為 Lederhosen，樣式以格子襯杉、搭配皮短褲與皮鞋，特別是要加上吊帶。如果外地人想更融入當地氛圍，也可以於當地租借整套傳統服飾好好感受一下，讓自己當個暫時的德國人，深切體會當地民俗特色文化。
如此盛大、具有強烈德式風格的特色，絕對是德國最具代表性的嘉年華活動，無限暢飲啤酒後、直接睡躺在美得麗床上，Musterring德國美得麗邀請你來一同共襄盛舉！
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